全力保障老人用餐的背后,是徐汇区环环相扣的爱心接力
时间：2022-10-01 13:50 来源： 作者：小杰 人浏览
徐家汇街道乐山一村
上午10:40分左右，到了徐汇区养老助餐员给孤老送饭菜的时间。志愿者老吕早已等候在徐家汇街道乐山一村的大门口。从送餐员手中接过饭，3号楼203啊！保安大叔提醒道。知道知道，这段时间天天送了，还是热的，我要赶紧给她送去！
孤老的住处位于小区最靠里的楼栋，距离取餐点还有一定距离，老吕一路小跑。阿姨，开门??！给您送饭！到达孤老所住楼层底用时2分钟不到。爬上2楼，丽容奶奶已开门等候，不断说着谢谢。阿姨，还热着，您好好吃??！整个送餐过程也只有过2分半不到。
菜老好的！每顿里面有肉还有青菜。现阶段吃到真的不容易。你们（政府和志愿者们）天天为我送饭上门，对我们老年人这么关心，我心里真的是很感动的！
特殊时期，确保你们都能吃上热乎的饭菜是我们共同的目标。全力保障老人用餐的背后，是一场环环相扣的爱心接力。
华泾镇华泾四村
饭来了噢。在华泾镇华泾四村居委，收到消息的90后社区工作者小孙立即起身，赶往小区门口的临时配送点，接收13份助老餐。
即便是小区封闭管理，这里的为老送餐也从未停过。作为最后100米的配送人员，小孙念叨：人家辛苦送来的热饭热菜，我不能让它冷了。
穿好大白服，小孙敲响了独居老人顾老伯的家门。顾老伯，我是居委会小孙，您的午饭来啦。小区没电梯，顾老伯家住4楼，小孙跑得急，在等老伯开门的档口才能缓口气，然后又奔赴下一户居民家中。
疫情来了，为老助餐更不敢打烊。在华泾镇，老龄化程度超过36%，根据最新排摸情况，辖区内高龄、独居、行动不便的老人中有送餐服务需求的共计609位。为此，上海莘莘营养配膳有限公司每日准时准点，将609份华泾镇爱心餐送出，到了小区门口再由居委干部接力，挨家挨户送往老人手中，环环相扣，确保不漏一人。
华泾镇，是送餐员小余跑的片区之一。全市配送不同于一般的送餐车，小余靠的是货车。但即便如此，他依然脚不沾地，平时有将近60人负责送餐，现在送餐员减到20余人。我担心送晚了，老人、一线大白们等得心急。每天裹着大白服，他得出七八趟车，在全市范围送出7000多份爱心餐。
不只是小余。这些天，在他的单位里，为了保证运力跟上，原本各司其职的厨师、送餐员，眼下都相互帮助、相互照应，厨师在烧完后帮着送餐员一起送餐。都上场了，我们一个人当两个用。
单位的100余位厨师和送餐员一周7天24小时待命，每天绞尽脑汁进菜、翻花样，确保餐不能停，让老人、一线大白们吃到热乎、可口的饭菜。
当晚的菜单上，有大荤小荤一素：咖喱牛腩、白萝卜炒肉丝、清炒圆白菜……厨师长在保证营养均衡的基础上，每天翻着花样做，尽量保持和疫情前没有太大区别。
与此同时，企业在环境卫生、人员管理、送餐安全等方面也做足准备，每天按照防疫要求对食堂、送餐箱进行消杀。在人员方面，所有人需要持有阴性核酸检测报告才能上岗，送餐员在送餐时更要严格佩戴好口罩、穿戴好防护服。
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